Syksyllä eletään sadonkorjuun aikaa.
Punajuuripihvit on hyvä tapa hyödyntää syksyllä punajuuria - ja perunoita. Pihvit paistuvat meheviksi paistin- tai lettupannulla.
Aloita valmistus näin
Kumoa kermaviili ja korppujauhot kulhoon, sekoita ja anna turvota. Kuori punajuuret ja perunat, raasta karkealla terällä. Yhdistä kermaviili-korppujauhoseokseen. Lisää kananmunat ja mausteet. Sekoita.
Muotoile haluamasi kokoisia pihvejä. Paksuus on hyvä pitää noin 1,5 cm, että pihvit paistuvat hyvin myös sisältä.
Pihvien muotoiluhomma onnistuu helpoiten, kun kostutat kädet.
Vinkki helpompaan arkeen
Vinkki: Jos haluat selvitä ruokahuollosta nopeammin, tee pihvit keitetyistä punajuurista ja perunoista.
